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Ottobre 18, 2021
Vino Bianco “ Grechetto” Vinificazione: Da uve Grechetto. Colore: Giallo paglierino carico. Tenore Alcolico: 13,0 % vol. Profumo: Intenso e delicato, con sentore di frutta a […]
Ottobre 18, 2021
I legumi, da generazioni, sono definiti ‘la carne dei poveri’. Poveri solo in apparenza poiché la ricchezza dei legumi sta nel rendere ‘nutrizionalmente ricco’ il pasto […]
Ottobre 18, 2021
VINO ROSSO “ Elvetius” Vinificazione:Da uve Merlot, Sangiovese, Montepulciano arricchite da uve di vitigno autoctono, con una breve macerazione ed un passaggio in piccole botti di […]
Gennaio 11, 2021
Estratto da olive selezionate 100% Leccino, raccolte nella prima decade di ottobre. Olio di colore dorato, buona fluidità, gusto delicato con lievi note di amaro […]
Gennaio 11, 2021
Estratto da olive selezionate 100% Moraiolo, raccolte leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione. Olio di colore verde intenso ,fruttato con note di amaro e […]
Dicembre 14, 2020
Nel 2018, dopo aver verificato la predisposizione di un terreno di circa 5000 Mq alla coltivazione del tartufo nero estivo, abbiamo intrapreso la messa a dimora […]
Dicembre 14, 2020
La passione per le api, la curiosità di conoscere il loro mondo, la realtà di un ambiente incontaminato, ci ha coinvolto al punto da iniziare […]
Dicembre 13, 2020
VINO ROSSO “ Il Poggio” Uve: Sangiovese, Merlot,Sagrantino Vinificazione: le uve raccolte a metà ottobre vengono lasciate a macerare per circa 14 giorni dopodiché il vino […]
Dicembre 12, 2020
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA Estratto da olive Moraiolo (30%), Frantoio e Leccino (60%), San Felice (10%) raccolte a partire dalla seconda decade di ottobre. […]