OLIO

I nostri oliveti di varietà Moraiolo, Leccino, Frantoio, San Felice sono certificati DOP e sono situati in una zona collinare nei pressi dell’antico borgo di Saragano. La nostra azienda applica le metodologie di coltivazione dell’agricoltura biologica i cui benefici si riflettono sia sulla natura che sulla salute dell’uomo.Per la raccolta vengono utilizzati abbacchiatori elettrici e pneumatici; le olive vengono molite a freddo con moderni sistemi a ciclo continuo entro le 24 ore successive, mantenendo, così, inalterate le caratteristiche organolettiche del prodotto.